Растлить шоколад на водяной бане. В миску просеять муку, какао и разрыхлитель. Добавить обычный и ванильный сахар. Влить растопленное слив, масло. Хорошо перемешать. Отделить белки от желтков, взбить по отдельности, влить в тесто, взбить миксером. Добавить растопленный шоколад, перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Поверх выложить ягоды малины. Поставить в разогретую до 180°С духовку и запекать до готовности 30-40 мин. Через 20 мин. накрыть пирог пергаментом. Остудить, посыпать сахарной пудрой и подать.
пирог с творогомТесто: 200 гслив. масла,
1 пак. ванильного сахара,
3/4 ст. сахара, 3 яйца,
1/2 ст. крахмала, 200гмуки, 3/4 ч. л. разрыхлителя,
1 щепотка соли,
2,5 ст. л. молока.
Начинка: 150 г слив, масла, 1/2 ст. сахара, 2 яйца,
250 г муки,
150 г слив,
масла,
1 яйцо,
пакетик ванильного сахара,
щепотка соли,
4 ст. л. мармелада,
3 белка,
6 ст. л. сахарной пудры.
Начинка: 450 черники или другой ягоды,
1 ст. л. крахмала, 1 /2 ст. сахара, 1 ст. воды.
Абрикосовый пирог с творогомТесто: 200гслив. масла,
1 пак. ванильного сахара, 3/4ст. сахара, Зяйца,
1/2 ст. крахмала, 200гмуки, 3/4 ч. л. разрыхлителя,
1 щепотка соли,
2,5ст. л. молока.
Начинка: 150гслив. масла,
1/2 ст. сахара, 2 яйца,
1 пак. ванильного сахара,
800 г нежирного творога,
3/4 ст. крахмала,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 кг абрикосов,
Пирог "Малинка”
1,5 ст. муки,
1,5 ст. сахара,
6 яиц,
1 ст. сметаны,
100 г слив, масла,
1/2ч.л.соды,
1 ст. малины,
ванилин,
щепотка соли.
Слоеный пирог "Смак”